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드림주니어 Season 2 삽화 7 한식의 대가, 심영순 요리연구가가 떴다! 탐나는 진로 탐사대 우리나라 전통 한식을 계승하는 전통조리과에 가다! 2018

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MBC 진로 직업 프로그램 [탐나는 진로 탐사대 드림주니어]가 이번에 찾아갈 학과 는 과연? 우리 땅에서 자란 건강한 제철 재료로 만든 우리 전통 음식, 한식! 최근 한식은 한류 의 일환으로 대한민국을 넘어 세계인의 입맛을 사로잡고 있는 중인데! 그런데, 그 중 심에 있는 학과가 있다?! 이번 주! 전통 요리 강사, 푸드스타일리스트 등 한식 관련 무한한 진로를 가진 전통조리과에 찾아가본다. 전통 한식의 대가, 심영순 멘토! 우리 전통 음식을 50년 동안 끊임없이 연구한 전통 한식의 대가! 심영순 요리연구가 가 스페셜 멘토로 나섰다! 대원들을 만난 심영순 멘토! 전통조리과에서 기본을 배우 고 오면 수제자로 받아주겠다 선언하는데...! 세상 사람들의 건강을 지키는 옥수동 요리 선생님! 심영순 요리연구가의 활약을 기대하시라! 전통조리과의 기본, 식문화 예절을 배워라! 각 나라마다 전통으로 내려오는 식문화 예절이 있는 법! 전통조리과의 기본은 우리 나라만의 식문화 예절을 익히는 거라는데! 마침 그때, 대원들 앞에 떡 하니 놓인 것 은 다름 아닌 밥상! 대원들, 밥부터 맛있게 먹기 시작한다! 과연, 가장 식문화 예절 을 지켜 식사를 한 대원은 누구일지? 케이푸드로 떠오르는 전통 병과를 만나다! 전통병과는 식후, 식전에 먹는 우리 고유 간식! 최근에는 세계인의 입맛까지 사로잡 으며 명실상부한 케이푸드가 되고 있다고~ 전통 음식은 어른들만 좋아한다? NO! 우 리 대원들, 전통병과 한입 먹더니 자꾸만 손이 가요~ 손이 가~ 전통조리과에서 다채 로운 전통병과 매력에 푹 빠져본다! 드림주니어표 전통 한식 한상차림에 도전하라! 한식의 대가 심영순 멘토의 미션! 한상차림에 도전하라! 도전할 요리는 심영순 멘토 만의 특별 조리법으로 진행! 대원들이 협동으로 만든 한식 한상은 심영순 멘토가 직 접 평가해주기로 한다. 난생처음 한상차림에 도전하는 대원들의 좌충우돌 전통 조 리 실습 시간!