Under sin uppväxt i Istanbul får Fanis lära sig av sin pappa att livet behöver lite salt för att få smak, precis som med mat. I vuxen ålder blir Fanis en begåvad kock och använder sin talang för att förgylla livet för alla runtomkring honom men när han återvänder till sin hemstad inser Fanis att han har glömt att ge sitt eget liv lite krydda.