品味咖啡 第二辑 Episode 4 陈豪回归澳洲参观咖啡园 2012
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澳洲在1788年已开始种植咖啡，较哥伦比亚、肯尼亚等主要咖啡产地还要早。澳洲咖啡带微酸味，味道香醇，陈豪到开恩兹参观两个咖啡园，更从高空欣赏。 来到巴西，处处传来咖啡香气，当地特设研究室，专门针对咖啡害虫，可见政府极为珍惜咖啡资源。 不同的方法制出的咖啡豆，质素及韵味大有不同，牙买加使用水洗法来制咖啡，当地的咖啡果去皮后不会发酵，而是进行另一步骤，当中有何好处？且一睹牙买加制蓝山咖啡的独特方法。
- 发布日期: 2012-04-01
- 运行时间: 30 分钟
- 类型: 纪录, 真人秀
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