肥妈李鼎 第 1 季 Episode 7 富贵如浮云— 鲩鱼腩鲮鱼球粥、姜葱捞面、百花鸽、鸽子蛋糖水、榄菜菜心蛋炒饭、冬瓜豆腐火腩 2023
8/10 by 1 位用户
食物价钱有平有贵，最紧要好食。 肥妈试过一碗逾万元的粥品，据称是以鳗鱼苗熬出来。阿妈却认为百多元自制的「鲩鱼腩鲮鱼球粥」更鲜甜，配上鼎爷快捷煮出的「姜葱捞面」更是一绝！ 阿爷将百花鸡升级，巧制一道「百花鸽」；肥妈则用鸽子蛋和桂花乌龙茶煲糖水，味道同样令人称心满足。 人生有高低，富贵后亦可能有贫困时，肥妈用榄菜、菜心做个蛋炒饭，平价却咸香味足。鼎爷则炮制「男人的浪漫」冬瓜豆腐火腩，火腩如何做到有咬口？ 游游探问肥妈股票失利数千万之事，阿妈忆述当时心情，并扬言从此不会再提「退休」二字！而阿爷于七十年代更曾有机会往美国影圈发展？
-
1. 厨神的诞生— 煎封鲳鱼、萝卜鱼松、电饭煲盐焗鸡、腊肠鹌鹑生菜包 2023-04-24
-
2. 厨艺界的明争暗斗— 黑松露炒蛋、陈皮普洱豉油鸡、红酒烩牛尾、三式酿甜豆 2023-04-25
-
-
4. 火爆事件簿— 火爆酸辣粉、小芥菜芫荽皮蛋鱼片汤、火辣虾、宫保鸡丁 2023-05-01
-
5. 怀念的味道— 冬菜蒸牛肉、酱焖珠豆五花腩、豉油王炒面、卤水鸡翼八爪鱼 2023-05-02
-
6. 高低的人生— 白汁鸡皇烟肉意粉、六合素菜、鲍鱼大镬饭、双梅蒸肉蟹 2023-05-03
-
-
8. 我的威水朋友— 糖醋五花腩、凉拌麻香鸡丝粉皮、非洲鸡、双葱油香饼 2023-05-09
-
9. 父母唔易做— 牛碎肉番茄薯仔汤、南乳腐乳焖蹄筋、豆腐花捞饭、古法蝴蝶过河蒸笋壳 2023-05-10
-
10. 爱情来的时候— 鬼马牛肉、双冬扣鹅掌、爆汁全熟牛扒、豉蒜凉瓜焖桂花 2023-05-15
-
11. 化腐朽为神奇— 健康版韩式部队锅、酸菜萝卜牙带鱼、韭菜花炒鸡冠、脆皮花胶伴炖蛋 2023-05-16
-
12. 极爱极恨娱乐圈— 榴槤肉拌饭、榴槤壳鸡汤、咸蛋炒苦瓜、子姜仁稔辣椒蒸鱼云 2023-05-17
-
13. 半边仔女— 咖喱鱼头、猪脚姜布丁、磨菇汁牛柳、香煎莲藕三文治 2023-05-22
-
14. 饮食秘方— 急救失声茶、酥炸生蚝、猪膶鱼云羹、牛肝煲仔饭、万寿果炖桃胶 2023-05-23
-
15. 最多谢的人— 马拉盏炒蕹菜、樱花虾XO酱爆龙虾、茴香焗鲈鱼、白焯骟牯牛 2023-05-24
