早餐中国 第 1 季 Episode 22 海南临高·烤乳猪 2019
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烤乳猪，早在西周时此菜已被列为“八珍”之一，那时称为“炮豚”。烤乳猪用乳猪为主料制作而成，在旧京食馔中应算是“阳春白雪”，是宫廷中达官富绅宴饮时吃的一道名菜。 老板黄家旭，在临高烤乳猪已经11年了。他每天凌晨3点开始烤猪，一天能烤三头小乳猪，到年终的时候，一天能烤到13头。客人都从四面八方过来，有的客人甚至一个月天天早上来吃他家的烤乳猪。
- 发布日期: 2019-05-21
- 运行时间: 8 分钟
- 类型: 纪录
- 明星:
- 导演: 王圣志
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