早餐中国 第 1 季 Episode 30 福建罗源·手工大肉包 2019
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罗源肉包之所以好吃，法宝之一在于面皮。用老酵母这种传统的、天然的发面方式，面皮特别喧软，散发着独特的香味，咬下去可以感受得到面的活力。肉馅也做得很精细。新鲜的猪肉腌上一晚入味。包好的大肉包再缀几粒葱花上去。在这里罗源的肉包自然有他的“最佳拍档”——一碗手工豆浆或是热腾腾的锅边，每一口都让人心满意足。 如此美味离不开一家人的辛苦。他们凌晨一点半开始和面、制馅就这样用一个包子就拿住了整个罗源人的胃。
- 发布日期: 2019-05-31
- 运行时间: 8 分钟
- 类型: 纪录
- 明星:
- 导演: 王圣志
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