Superquark Stagione 22 Episodio 5 Puntata 5 2016

La quinta puntata di Superquark si aprirà, come di consueto, con un bellissimo documentario della BBC dal titolo "A carte scoperte". In spazi aperti, come prati e deserti è molto semplice avvistare la preda, ma è altrettanto semplice essere avvistati. Dove non arriva la vista arriva l'olfatto; l'aria, non incontrando ostacoli sul suo percorso, riesce a trasportare a grande distanza odori che vengono immediatamente percepiti. Diventa quindi vitale, per prede e predatori puntare su grandi velocità e scatti fulminei. Il più delle volte l'attacco fallisce, e il rischio dei cacciatori è quello di bruciare più energie di quante ne hanno a disposizione. Un equilibrio complicato, che riesce a mantenere solo chi sa crearsi le migliori opportunità. Alle Canarie, in un servizio di Cristina Scardovi, alla scoperta dei Guances, popolazioni indigene che abitavano le isole prima dell'arrivo degli spagnoli, e che hanno lasciato molte domande e poche risposte. Da un recente studio è emerso che mentre dormiamo il nostro cervello si ripulisce delle scorie che, come in ogni macchina, vengono prodotte dal suo funzionamento. Paolo Magliocco e Francesca Marcelli ci parlano di vasi linfatici, che contribuiscono proprio a questo processo di pulizia, evitando i problemi che potrebbero insorgere con l'accumulo dei rifiuti. Un nuovo punto di vista su malattie come l' alzheimer e la sclerosi multipla. Se si visita una fabbrica è facile trovare macchinari in grado di assemblare qualsiasi cosa. Nastri trasportatori che accompagnano l'oggetto dalla sua nascita all'imballaggio. Ma chi ha inventato queste macchine? Dove si producono? Le risposte in questo servizio che ci accompagna in un'azienda nei pressi di Bargamo, leader del settore. C'è una città italiana che detiene il record della raccolta differenziata: l'85%, e punta ad arrivare al 95%. È Treviso. SuperQuark è andata a vedere per capire come si fa. L'uomo che non dimentica: Marco Visalberghi e Barbara Bernardini ci portano in viaggio nel cervello dell'unico italiano affetto da Ipertimesia, una supermemoria che gli permette di ricordare praticamente tutto e senza sforzo. Gli astronomi di tutto il mondo impegnati su due progetti giganteschi. Due strumenti: un telescopio ottico ed un radio telescopio di proporzioni inedite. Per "Polvere di Stelle" in studio il prof. Giovanni Bignami, astrofisico, per parlare di comete. Per "Dietro le quinte della Storia", con il prof. Alessandro Barbero che ci racconterà delle Poor Laws: le leggi sui poveri nell'Inghilterra della rivoluzione industriale. Per "Come si fa": sono nati i "Caschi blu della cultura", una task force voluta dall'Unesco e dall'Italia in particolare. Ce ne parla in studio il Capitano Gianluca Ferrari. Per "La Scienza in Cucina": alcune abitudini alimentari possono rendere più forte il nostro sistema immunitario. La dr.ssa Elisabetta Bernardi, in un filmato realizzato con Andrea Pasquini, ci insegna le regole da seguire a tavola per difenderci da virus e batteri. Per "Questione di ormoni", in studio il prof. Emmanuele Jannini, per scoprire come lo stress viene percepito diversamente in base al genere di appartenenza e alle varie fasi della vita.